Migrando de Dubai para o Canadá como chef

 

Meu nome é Aniketh e sou chef de profissão. Esta é a história da minha viagem de Dubai ao Canadá. Eu gostaria de compartilhar minha jornada para garantir residência permanente no Canadá e os desafios e triunfos que encontrei no processo.

 Cozinhar sempre me interessou. Desde criança sempre fui fascinado por cozinhar e via isso como um processo criativo. Adorei a ideia de misturar certos ingredientes, processá-los e depois cozinhá-los para criar um prato que todos irão saborear. Eu estava sempre experimentando novos pratos em casa desde que pude cozinhar no fogo.

Jornada inicial

Em busca do sonho de me tornar chef, ingressei em um curso de culinária após concluir a escola. Cozinhar não era apenas um hobby para mim, queria fazer disso minha profissão. A carreira como chef foi emocionante para mim.

As artes culinárias oferecem uma infinidade de opções de emprego intrigantes. Como chef, você pode criar menus que se adaptem às mudanças de gostos e preferências alimentares, manter os padrões de qualidade dos alimentos e controlar o estoque. Este é o trabalho para você se você tem uma mentalidade aventureira, gosta de cozinhar e é criativo.

O setor de certificação de alimentos cresceu muito nos últimos anos. Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos requisitos de segurança alimentar, bem como do consumo nutricional e orgânico.

As principais partes interessadas estão a adotar novos mandatos na sequência de leis e regulamentos rigorosos impostos por governos em todo o mundo. A indústria da hospitalidade continua a crescer a cada ano, assim como a demanda por chefs. Como chef, suas opções variam desde trabalhar em navios de cruzeiro até ser chef pessoal em residências particulares. Você deve saber trabalhar sob pressão e estar pronto para ficar de pé por muitas horas.

Sonho de carreira

Depois de me formar, minha jornada profissional começou como chef júnior em uma rede hoteleira líder na Índia. Subi na hierarquia corporativa e comecei a me preparar para certificações adicionais, como Ponto de Controle Crítico de Análise de Perigos (HACCP) e Administrador Culinário Certificado.

Também comecei um blog de culinária. Todos estes esforços foram direcionados para o meu objetivo final de me tornar um chef pasteleiro.

Meu destino-Canadá

Meu sonho não seria realizado a menos que eu ganhasse exposição internacional. Comecei a procurar emprego no exterior e com a minha experiência consegui um emprego como chef sênior em um hotel de renome em Dubai. A experiência de trabalho em Dubai abriu meus olhos para a variedade de culinárias do mundo e me ajudou a ganhar exposição. Eu também estava treinando para me tornar um confeiteiro paralelo.

Depois de trabalhar três anos em Dubai, eu estava ansioso para migrar para um país onde pudesse aprimorar minhas habilidades como confeiteiro e também obter melhores salários e qualidade de vida. Ao pesquisar minhas opções, o Canadá parecia a melhor aposta.

Em uma escala global, eu aspirava dominar a confeitaria, bem como dominar a gestão de restaurantes e as habilidades de gestão de pessoas.

Descobri que a génese de uma cozinha ocorre na América do Norte ou na Europa, onde está disponível na sua forma mais pura, e não na Índia ou no Dubai.

O Canadá proporcionou-me condições favoráveis ​​para testar as minhas novas opiniões radicais. O Canadá tem um nível incomparável de exposição e dinamismo. Além disso, o país é conhecido por manter um equilíbrio saudável entre vida pessoal e profissional.

No mundo online de hoje tudo pode ser descoberto instantaneamente. Como resultado, aprender sobre o procedimento de candidatura, opções de emprego e assim por diante não foi difícil para mim. No entanto, eu tinha muitas perguntas e queria ser abrangente em minha abordagem.

Escolhendo o eixo Y

Decidi procurar um consultor de imigração e optei por Eixo Y. Fiquei impressionado não só com a sua experiência e reputação, mas também com o feedback positivo que receberam dos seus clientes.

Na Y-Axis Dubai, conversei com um conselheiro sobre meu desejo de imigrar para o Canadá, minha história familiar, experiência profissional, interesses profissionais, habilidades e certificações, e assim por diante.

Falei sobre minhas escolhas profissionais no Canadá, bem como minhas opções de imigração.

O conselheiro me aconselhou a solicitar um PR do Canadá sob o Programa de entrada expressa ou de Programa Provincial de Candidatos.

Programas de imigração do Canadá, incluindo o Express Entry trabalho do programa em um sistema baseado em pontos. O candidato deve obter um número mínimo de pontos para atender aos requisitos critério de eleição. Os candidatos marcam pontos em fatores como idade, idioma, educação e experiência profissional.

Aqui estão os pontos que você pode ganhar por atender aos requisitos de elegibilidade com base nos seguintes critérios:

• Idade: Você pode marcar o máximo de pontos se tiver entre 18 e 35 anos. Aqueles acima dessa idade marcarão menos pontos.
• Educação: Sua qualificação educacional mínima deve ser igual ao nível de ensino secundário superior no Canadá.
• Experiência de trabalho: Para obter a pontuação mínima, você deve ter pelo menos um ano de experiência profissional. Mais anos de experiência profissional o ajudarão a ganhar mais pontos.
• Capacidade de linguagem: Você deve ter pelo menos 6 faixas no IELTS equivalentes ao CLB 7 para ser elegível para se inscrever. Pontuações mais altas significam mais pontos.
• Adaptabilidade: Você ganha dez pontos no fator adaptabilidade se seus familiares ou parentes próximos morarem no Canadá e puderem apoiá-lo quando você se mudar para lá.
• Emprego arranjado: Uma oferta de emprego válida de um empregador canadense dá direito a dez pontos.

Verifique sua elegibilidade aqui

Com base no conselho do meu conselheiro do Eixo Y, decidi me inscrever no Programa Provincial Nominee, uma vez que havia uma grande demanda por chefs em New Brunswick, Saskatchewan, Alberta e Manitoba que procuram especialistas culinários qualificados que queiram viver e trabalhar no Canadá.

Ao preencher a inscrição no pool do Express Entry, os candidatos podem optar pela província que possui a ocupação do candidato juntamente com uma Manifestação de Interesse. Uma Manifestação de Interesse (EOI) é o primeiro passo para os candidatos interessados ​​em se tornarem residentes permanentes na província escolhida. É um processo de pré-inscrição que permite aos candidatos preencher uma candidatura online para indicar o seu interesse em candidatar-se a essa Província e demonstrar as suas qualificações. As informações exigidas são baseadas nos critérios da província e são usadas para avaliar a elegibilidade do candidato e determinar se os detalhes do candidato podem ser inseridos no sistema EOI de Trabalhador Qualificado Internacional.

Candidatos com atributos alinhados às necessidades da condição do mercado de trabalho da província escolhida e aos objetivos de imigração são selecionados e recebem o Convite para Candidatar-se ou ITA.

 Um ponto importante a lembrar é que depois de receber um Convite para Aplicar (ITA) da Imigração do Canadá, você terá apenas 60 dias para registrar uma solicitação.

Portanto, faça a avaliação das habilidades do chef com antecedência. Isso também funciona como sua qualificação com selo vermelho, o que significa que você está qualificado para trabalhar como chef no Canadá desde o primeiro dia.

Além disso, uma nomeação provincial adiciona 600 pontos à sua pontuação CRS, o que melhorará sua elegibilidade para participar de um sorteio do Express Entry.

Também comecei minha procura de emprego no Canadá e consegui um emprego como chef confeiteiro em Manitoba. Meu sonho finalmente estava se tornando realidade.

 Viagem ao Canadá

Mudei-me para o Canadá assim que meu visto de relações públicas foi aprovado. Comecei minha nova jornada profissional com muitas expectativas e esperanças e estava confiante de que não me decepcionaria.